In deze korte webinar zal duidelijk worden waarom cijfers over de gezondheid, sociale, ecologische en economische waarden van de eiwittransitie belangrijk zijn. We bespreken de volgende stappen in de eiwittransitie samen met Willy Baltussen van Wageningen Economic Research en Jeroen Willemsen van FoodValley NL. Transitiecoalitie Voedsel startte in 2022 de value case, nu ruim een jaar later willen we de antwoorden met jullie delen.
De belangrijkste resultaten van het rapport ‘Maatschappelijke impact eiwittransitie’ en de ‘Eiwittransitie kaart NL’ krijgen jullie in rap tempo toegelicht. Rianne van Zandbrink (projectmanager eiwittransitie bij Transitiecoalitie Voedsel) en Jan Paul van Soest (kwartiermaker belonen en beprijzen bij Transitiecoalitie Voedsel) bespreken vervolgens kort waarom deze inzichten de eiwittransitie helpen. Wat zijn nu de volgende stappen voor de eiwittransitie? En, wie heeft welke rol bij de volgende stappen?
Klik hier voor meer informatie en om je aan te melden.
