25 januari, 13.00 uur
Tijdens deze masterclass zal Joost van Roosmalen tonen hoe hij bij Boefkik tewerk gaat en geeft tips en tricks over productontwikkeling en het produceren op kleine schaal.
Ook vertellen agroforestry-ondernemers over hun zoektocht naar de ontwikkeling van producten op basis van grondstoffen geproduceerd op hun bedrijf. Tot slot volgt er een panel gesprek,
waar ook een ervaren notenverwerker aan deel neemt, en is er ruime tijd voor vragen.
Deze online masterclass gaat door op 25 januari van 13.00-15.00 uur.
