9 februari
Wat eten we morgen? In deze programmareeks van Pakhuis de Zwijger en WUR wordt het voedselsysteem en ons voedselpatroon van de toekomst behandeld.
Een kijkje in de keuken ‘van morgen’ met nieuwe recepten en met de voedselvisie 2050 als uitgangspunt. Deze visie is ontwikkeld door een team van voedseldenkers, onder leiding van WUR.
We behandelen vragen als: hoe creëren we een gezond en duurzaam voedselsysteem? Wie hebben we daarvoor nodig? Wat is nu al mogelijk en welke innovaties zijn nodig? Welke voorbeelden bestaan er op nationale en internationale schaal? Met als belangrijkste vraag: wat eten we morgen?
De eerste aflevering start op 9 februari.
