11 februari
Evenementen organisatoren bepalen in samenwerking met cateraars wat er op het menu staat voor de jaarlijkse miljoenen evenementenbezoekers in Nederland.
Wat is een korte voedselketen? Waarom zou je daar nu mee aan de slag gaan? En hoe pak je dat aan?
Joris Lohman, mede-oprichter van Food Hub en host voor het webinar gaat in gesprek met de vier sprekers over de voordelen, uitdagingen en kansen om ingrediënten via een korte voedselketen in te kopen vanuit de verschillende perspectieven als econoom, event organisator, cateraar en voedselproduct
Meer informatie
